詹姆士出(chū )走(zǒu )料理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹(zhān )姆(mǔ )士私廚菜單(🕋)為節目主(zhǔ )軸,為了(le )尋(xún )找記憶中的(🆖)美味料理,詹姆(mǔ )士將帶領大家(🎾)探索市(shì )場,品嘗在地美(♑)味、尋訪料(⚫)理達(🕔)人。並(bìng )(🎩)在節目中展(zhǎn )現特(tè )殊(shū )(🙍)食材的(🔲)處(🥄)理方式、嘗試(🕌)新(xīn )的醬料或(🥞)是新的料(✖)理(lǐ )(🙁)作(zuò )法,製作創意(🕕)料理(😱)料理(🤷)教學,最後在節目片尾時作出一(🛑)道詹姆(mǔ )士創(chuàng )意料理。